CAFE D’EXCEPTION INDONESIE
Au cœur des montagnes indonésiennes et sous l’ombre des forêts tropicales, se niche plusieurs hectares de plantations de café.Issu de l’agriculture biologique, le café d’exception Indonésien proposé ce mois-ci en boutique vous assure un café d’une qualité irréprochable.
En lien avec la coopérative Ketiara, composée à 90% de femmes, les cerises de café sont récoltées et triées à la main. Semi-lavées puis séchées à 30-40% d’humidité, ce process confère au café des saveurs riches au corps rond et sirupeux.
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